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曝光常州一芹农怒揭潜规则你吃的白芹可能有增白剂

时间:2016-12-27 栏目:中吴网 作者:中吴网


市场上的芹菜主要分为3种,水芹、旱芹和药芹。水芹有长白芹、节节芹等几个品种,俏销的溧阳白芹则属旱芹。顾名思义,水芹是种植在水中,只有叶片浮在水面。由于口感清香、鲜嫩,颇受常州消费者喜爱。


“我想不通,辛辛苦苦、合法依规种出来的水芹,

却比不上市场上那些用了增白剂的水芹。

到底是表面文章重要,

还是食品安全重要?”

看着15亩绿油油的芹菜田水面,

市民胡玉(化名)愤愤地说。



    今年8月,胡玉夫妇在新北区罗溪镇汤庄租下20亩农田,雇了4个人种植水芹。11月底,成熟、收割,胡玉拿着又长又水灵灵的水芹到凌家塘市场蔬菜区找批发商。万万没想到的是,10多位水芹批发商看了他的货后一致摇头,“这么绿,怎么卖?”于是乎,胡玉的水芹单价1元多都没人要。他发现,市场上同样的水芹,越白越值钱,“如果叶片以下全白,在批发商那里就是‘极品’,收购价近3元一斤。”




  胡玉买了些“极品”水芹,回家专门烧了和自己的水芹比口感,结果发现极品水芹不仅嫩度不及,还隐隐有些苦味,吃口并不如自家的。纳闷的他到市场上找答案,终于在一位师傅的指点下,来到水芹种植大村——邹区镇卜弋桥的刘巷,这才了解到水芹变白的奥秘。


秘诀:水芹增白剂


  胡玉告诉记者,正常栽种的水芹,只有深入底泥的根部约5厘米长度是黄白或灰白色的,5厘米朝上到叶片以下都是绿的。但因为市场上白白嫩嫩的水芹卖相好,批发商对白嫩的水芹尤其钟爱。“有些是白一段,有些是从根到叶片以下都白,其实都与施增白剂次数有关。”




  记者在刘巷走访了几个规模较大的水芹种植户,发现他们的水芹无一例外都比胡玉的水芹要白。这里因为种植水芹的村民较多,每天都有凌家塘的批发商上门来收,记者走访的种植户中,有2家给批发商的报价分别为2.5元和2.8元,每户每天都要被收走1000斤货。但当记者询问水芹是如何种出这么白亮时,水芹种植户们几乎都只是笑笑,不愿多说。



  为了证实自己所言不虚,胡玉提供了附近2家农资店的地址,记者逐一走访。在卜弋桥泰村琵琶墩的一家农资店里,柜台边就摆放着一大箱已经打开的芹菜增白剂,箱子上印着“江苏省金坛市江南农用激素研究所”的字样。农资店老板称,附近芹农几乎都会来买这种增白剂,便宜还管用。



三无增白剂




调查:均为三无产品






江苏省激素研究所股份有限公司是一家专业从事昆虫激素、植物激素、精细化工产品、农药和医药中间体及化学聚合物等研究的现代化企业。该公司市场部工作人员告诉记者,部分农资店出售的三无芹菜增白剂应该都是假药。主要成分就是生长激素,比如6BA、细胞分裂素等等,其实就是农药。


  工作人员称,农药的合法销售必须通过农业部的登记许可,而且要凭证销售,否则都属于假药。而且使用农药的蔬菜会有一个上市时限的要求。“喷洒过农药后,有的要1个月后才能上市销售,如果你1个星期就拿到市场上卖,对消费者是极不负责任的.


来源:常州日报

大家在买芹菜的时候一定要擦亮眼睛!

千万不要出了贵的价钱,

却买到有害身体健康的菜。

希望些无添加的健康水芹

能找到好的渠道,提供给广大市民。

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